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1944 wurde der Vorläufer des Zoos von Bürgermeister Pierre-Horace Boivin (24.09.1905-17.05.1994) gegründet, der Grundbesatz an Tieren kam aus seiner privaten Menagerie.

1953 zog der Zoo an seinen heutigen Standort um.

Am 07. 07. 1953 wurde die Societe zoologique de Granby gegründet.

Nach einer anderen wurde der Zoo 1953 von der Stadt gegründet, eine andere Quelle nennt 1947 - 1951.

1954 wurden die Pläne für den Zoo von Paul-O. Trepanier (04.10.1923-27.10.2007) und Gilles R. Belanger präsentiert.

Am 28. 05. 1955 wurde der Zoo von Generalgouverneur Vincent Massey (20.02.1887-30.12.1967) eröffnet.

Das Gehege namens Hippo River wurde eröffnet im Frühjahr 2006.

Das Wasserbecken hat ein Fassungsvermögen von 360000 Litern und ist geothermisch beheizt, so kann es von den Flußpferden auch im Winter genutzt werden.

Der Name Alcide wurde den Flußpferden zu Ehren des Journalisten Alcid Quellet gegeben.

Am 20. 06. 2020 wurde der Zoo nach einer Covid-19 bedingten Schließung wiedereröffnet.

2020 wurde das Gehege komplett saniert und die Flächen verdoppelt. Das ehemalige Außengehege wurde zum Innengehege und für die Besucher gibt es einen neuen Aussichtunkt. Innen- und Außengehege wurden durch Panorama-Garagentore der Firma Garaga mit einer Breite von 24 feet und einer Höhe von 18 feet verbunden. Durch Oberlichter gibt es einen natürlichen Lichteinfall. Die Kosten für den Umbau betrugen 5,8 Millionen Euro.

Die Flußpferde sind mit Perlhühnern vergesellschaftet (Stand 2020).